bio Indien Assam "Hathikuli" Grüner Tee

Der Name “Hathikuli” setzt sich aus den Begriffen „Hati“ für „Elefant“ und „Kuli“, was so viel wie „häufig“ bedeutet, zusammen. Das Gebiet, auf dem sich der Teegarten befindet, liegt nahe dem Kaziranga National Park und wird regelmäßig von Elefanten durchstreift. Die feinen Triebe der jungen Clonal-Büsche werden sorgfältig per Hand gepflückt, danach sofort gedämpft, sanft gerollt und getrocknet. Jetzt ist der biologisch angebaute Tee bereit, aufgegossen zu werden und seine volle Klasse zu entfalten. Untypisch für Assam Tees hat dieser ein offenes, drahtiges Blatt in hellgrünen Tönen, matt changierend. Ein sehr schöner, frischer Grüntee, der dabei aber seinen klassischen Assam-Charakter nicht verliert.

 Zutaten: grüner Tee*, *k.b.A.- kontrolliert biologischer Anbau

 3-5 Minuten Ziehzeit

75° - 80 °C Wassertemperatur

4-5 gehäufte Teelöffel/1 Liter