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bio Japan "Matcha Ujicha" Grüner Tee

bio Japan "Matcha Ujicha" Grüner Tee

€259,90 EUR
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Mit Freude präsentieren wir der immer stärker wachsenden Matcha Fangemeinde eine weitere Topqualität aus biologischem Anbau. Ende des 16. Jahrhunderts soll im Uji hier das erste Mal Matcha produziert worden sein. Höhenlagen von 250 m, kalziumhaltige Böden sowie häufig auftretende Bodennebel bieten die Grundlagen für exzellente, komplexe Grüntees. Während der Zubereitung entwickelt der leuchtend smaragdgrüne Matcha in der Schale kräftige, matt-grüne Schattierungen, gekrönt von gras-grünem, cremigen Schaum. Der Duft süßlich, fruchtig, von aromatischer und vollmundiger Geschmackskomposition.

Zutaten: Matcha-Pulver*, * k.b.A.- aus kontrolliert biologischem Anbau

 

 1-2 Minuten Ziehzeit
70° - 80 °C Wassertemperatur
2 g / 200 ml
Vollständige Details anzeigen

Kontrolliert biologischer Anbau

Kontrolliert biologischer Anbau (kbA) verzichtet auf die Nutzung von künstlichem Dünger, Pestiziden und Gentechnik, die in der konventionellen Landwirtschaft zum Einsatz kommen.
Stattdessen basiert der Anbau auf Fruchtfolge, tierischen und pflanzlichen Düngemitteln, biologischer Schädlingskontrolle und manuellem Jäten.